أصدرت وزارة الصحة بلاغاً دعت فيه المواطنين إلى توخّي الحذر عند استهلاك الأغذية المعلّبة نظراً لما قد تشكّله بعض المنتجات من مخاطر على الصحة العامة، مشيرة إلى أنّ بعض هذه المعلّبات قد تتسبّب في تسممات خطيرة على غرار داء البوتيوليزم (التسمم الوشيقي)، وهو مرض نادر لكنه قد يؤدي إلى مضاعفات قاتلة تصل إلى الشلل أو الوفاة.
وشدّدت الوزارة على ضرورة تجنّب اقتناء أو استهلاك المعلّبات المنتفخة أو الفاسدة أو مجهولة المصدر، والامتناع عن شراء المواد الغذائية المعروضة بصفة عشوائية في مسالك غير منظّمة، مع الحرص على اقتناء المنتجات من المحلات المرخّص لها والخاضعة للرقابة. كما دعت إلى التثبّت من بيانات التأشير المتعلقة بمصدر الأغذية وتاريخ صلوحيتها وطرق حفظها.
وأوصت الوزارة بحفظ المعلّبات بعد فتحها في علب مخصّصة داخل الثلاجة، مع استهلاكها خلال فترة وجيزة، مشيرة في الوقت ذاته إلى أنّ ظهور أعراض غير طبيعية بعد الأكل، مثل التعب الشديد، ازدواجية النظر أو صعوبة البلع والتنفس، يستوجب التوجّه الفوري إلى أقرب مستشفى لتلقي الإسعافات اللازمة.
وختمت الوزارة بلاغها بالتأكيد على أنّ السلامة مسؤولية مشتركة بين الجميع وأنّ الوقاية خير من العلاج.
